Quinoa Vanillecreme

Quinoa Vanillecreme

Quinoa zählt ja zu den absoluten 'Superfoods' und da dachte ich mir, das ist die ideale Gelegenheit eine süße und gesunde Speise auszuprobieren. Das Ergebnis war diese Quinoa Vanillecreme, eine ideale Speise nach dem Fitnessstudio oder abends als gutes Desert ohne schlechtem Gewissen mit einer guten Eiweißquelle. Zutaten: 250g Magertopfen (Quark) 50g Quinoa (ungefähr) Zimt [...]

Lachsfilet auf Spinat- Zucchinigemüse

Lachsfilet auf Spinat- Zucchinigemüse

Eines meiner absoluten Lieblingsspeisen, ist Lachs. Früher konnte ich, warum auch immer, den Geschmack von Lachs einfach nicht ausstehen. Aber je älter man wird, desto mehr lernt man andere Geschmäcker zu lieben und zu probieren und das trifft hier völlig zu. Lachs ist nicht nur super lecker, sondern mit seinen Omega-3-Fettsäuren auch sehr gesund. Das hochwertige Eiweiß [...]