Topfenbrot

Topfenbrot

In keinem anderen Land dieser Welt sind wir so verwöhnt mit gutem Brot wie hier bei uns im deutschsprachigen Raum. Die Qualität von Broten in allen Variationen kann man schon riechen, wenn man einen Bäcker noch nicht einmal betreten hat. Wenn ich im Ausland auf Urlaub bin, dann vermisse ich diese 'Selbstverständlichkeit' einfach frisches, hochwertiges [...]

Zucchini Oats / ZOATS

Zucchini Oats / ZOATS

Hallo ihr Lieben, schon vor längerer Zeit habe ich mal ein Rezept dazu verfasst, hier ist jetzt die aktuelle Version. Außerdem wollte ich diese Geheimwaffe nochmal neu ins Leben rufen, da es eine absolut erwähnenswerte Speise ist, und das Frühstück einmal auf die andere Art und Weise aufpeppt. Was sind denn diese Zucchini-Oats (Zoats)? Oatmeals, [...]

Das perfekte Porridge

Das perfekte Porridge

Ich glaube, alle die mir auf Instagram folgen wissen, was mein absolutes Lieblingsfrühstück ist. Ich kann mich noch an Grundschulzeiten erinnern, als Haferbrei was ekliges, schleimiges, pampiges war und Oma das gekocht hat, wenn jemand krank war. Es hat so mies gerochen und ich sag euch, der Geruch hängt mir jetzt noch in der Nase. [...]

Oatmeal Variationen

Oatmeal Variationen

Perfektes warmes Frühstück. Perfekter Start in den Tag. (meistens vegan und laktosefrei!) Gleich mal vor weg: Ich mache fast alle meine Oatmeal's mit geriebener Zucchini. Jetzt denkt der Eine oder Andere vielleicht Waaaas?! Zucchini?? Das schmeckt doch sicher grauenhaft! -Aber genau das ist falsch. Durch die Zucchini bekommt das ganze noch eine super cremige Konsistenz [...]

Pancakes

Pancakes

Gut und gesund in den Morgen starten mit den gesunden und einfach Pancakes ein tolles und herzhaftes Frühstück für den perfekten Start. Alles was man für eine Portion Pancakes braucht: 1 Banane 2 Eier 30g Proteinpulver 5g Kokosöl Die Eier in einem hohen Gefäß mit einem Mixer schlagen, bis sie schaumig sind und keine 'Luftbläschen' mehr bilden. [...]