Cheesecake Heaven

Vor ein paar Tagen habe ich bemerkt, dass ich schon lange nichts mehr gebacken oder Rezepte ausprobiert habe. Das wird ab sofort wieder geändert und hier starte ich gleich mit dem Protein Cheesecake Rezept, das ich euch unbedingt vorstellen möchte.

Lust auf ein kleines Dessert oder einen kleinen süßen Snack Zwischendurch? Ohne schlechtem Gewissen und passend vor dem Sommer? Dann probiert doch unbedingt dieses ganz simple und einfache Rezept, dass nicht nur einfach, sondern auch mega lecker ist.

Zutaten:

  • 250g Magertopfen (Quark)
  • 1 Ei
  • 1 Eiweiß
  • 20g Vanille Proteinpulver
  • Süßungsmittel nach Wahl (Cheesecake Flav Drops)
  • Für den extra Geschmack: Vanilleschote, Zimt
  • Obst noch Wahl

Zu Beginn mixe ich das Ei sowie das Eiklar solange, bis keine Bläschen mehr in der Masse sind, danach gebe ich den Magerquark dazu und mixe eine schöne Creme daraus. Danach rühre ich noch das Vanillepulver dazu und gebe die Flav Drops hinein. Optional kann man für den Geschmack das Mark einer Vanilleschote hineingeben und mit Zimt bestreuen.

Die cremige Masse in eine ofenfeste Kuchenform geben und bei 180° für ca. 25-30min backen. Ihr werdet sehen, dass der Kuchen auch ohne Backpulver richtig aufgehen wird.

Zum Garnieren habe ich ein paar frische selbstgepflückte Kirschen geschnitten und dazu gegeben. Hier könnt ihr frei nach Lust und Laune entscheiden, was ihr dazu genießen wollt.

Mir persönlich schmeckt es sehr gut, da es nicht schwer im Magen liegt und einen tollen Geschmack hat, auch mit den Früchten kombiniert einfach super super lecker.

Ebenfalls mega lecker dazu: Cashewmus

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mit dem spart ihr aktuell -20% (!!!) auf die Eigenmarke bei nu3 !!

absolut empfehlenswert für alle SUPERFOOD Liebhaber. Die Qualität ist Top und die Preise ohnehin unschlagbar ❤

 

Viel Spaß beim Probieren

Alex ❤

 

 

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