Schichten (N)Ice Cream

 

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was gibt es besseres, als an einem wunderschönen Tag, Eiscreme ohne schlechtem Gewissen zu genießen? Passend dazu habe ich mir ein 3 bzw 4 schichtiges, super einfaches Rezept ausgedacht mit ganz wenig Aufwand, wenig Zutaten und 100%-igem Geschmack.

Da ich heut Morgen gleich beim Training war, war das eine tolle Belohnung.

 

Vorbereitung:

Um gleich starten zu können wäre es gut, wenn bereits ein paar Bananen eingefroren sind. Ich zerschneide immer gleich ein ganzes Bündel in kleine Scheiben und friere sie anschließend ein. Dann habe ich immer etwas für den Ernstfall parat 😉

 

Zutaten:

  • Gefrorene Bananen (ca 2-3, ich mache es lieber nach Gefühl)
  • Mandelmilch
  • Gefr. Blaubeeren
  • Wasser
  • Backkakao ungesüßt
  • ca 125 ml Magerjoghurt
  • Früchte zum verzieren wahlweise (hatte eine Kaki und Blaubeeren im Kühlschrank)

 

Zubereitung:

Für den ersten ‚Layer‘ (ganz unten) habe ich in etwa eine gefr. Banane genommen. Höchstens 1 1/2. Wie gesagt, sind mir ganz genaue Messangaben nicht so symphathisch. Ich mache am liebsten alles nach Gefühl (Y) , dazu ca 2 EL Kakao und ein Schuss Mandelmilch. Das ganze mixen bis es schön cremig ist und in das Glas geben. (etwas für das Topping aufheben)

Danach kommt der zweite ‚Layer‘. Wieder die selbe Menge an Bananen, etwas Wasser, ein kleiner Schluck Mandelmilch und die gefrorenen Blaubeeren zusammen mixen und in das Glas über das Schokoeis geben.

Als dritte Schicht habe ich ca einen halben Becher (125ml) und noch ein paar gefr. Blaubeeren zusammen gerührt und drauf gegeben.

Zum Schluss noch einen kleinen Rest des Schokoladeneis hinauf, und mit Früchten bzw Kokosraspeln verzieren.

FERTIG 🙂

Hoffe es schmeckt euch,

xxx ALEX

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